全球南方宾朋走进云南蒙自 体验一碗米线里的仪式感

一根米线连天下，万种风情四海来。9月7日，2025全球南方媒体智库高端论坛部分嘉宾走进云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市，品尝一碗地道的蒙自过桥米线，体验一碗米线里的仪式感。

  蒙自过桥米线地方特色浓郁，仪式感强，放料遵循先生后熟、先荤后素的原则，以独特的文化内涵给人以耳目一新的体验。

嘉宾品尝过桥米线（9月7日摄）。新华网发（张汉超 摄）

  “我觉得今晚是一次特别的享受。”特立尼达和多巴哥国家电视台电视节目部主任戴恩·盖尔·罗伯逊表示，这碗米线令人回味无穷，汤底滋味丰富，全部配料的融合使得汤底味道更加浓郁，多样的肉料和海鲜丰富了滋味。“我非常感谢蒙自人民向我敞开心扉，让我融入他们的传统。”她说。

嘉宾品尝过桥米线（9月7日摄）。新华网发（韩文萍 摄）

  黎巴嫩丝绸之路研究院创始人、院长瓦里夫·库迈哈十分熟练地用筷子加小料、夹米线，因多次来中国参观探访，他使用筷子已十分自然。“对我来说，筷子不仅仅是一种用餐工具，更是一种分享文化、表达对中国习俗的欣赏以及在中国找到归属感的方式 。”他说。（完）（范芳钰 韩文萍）

来源：新华网客户端

编辑：肖金兰

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• 发布日期：2025-09-08 13:12:00
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